Quien diría que volvería a escribir en estos rincones...
Se completó un nuevo ciclo, y termine mi estadía acá por Argentina. Si alguien se siguió metiendo a esto se habrá dado cuenta que no escribo desde el 13 de enero del 2007. Para que algunos entiendan, ése fue el día que empecé a trabajar en Kansas.
La verdad que no tengo absolutamente nada de que quejarme de ese lugar. Lo pasé, en momentos, muy bien, y en otros me estresé muchísimo también. Lo que aprendí en ese lugar estos 3 años, no se compara a nada y no me lo va a quitar nadie. La gente que se me cruzó por alla. Tanto colegas, como amigos, clientes anecdóticos o gente de otros departamentos; fueron muchos, algunos de ellos casi imposibles de olvidar.
El esfuerzo que se hizo en ese lugar valió la pena, logramos estar superándonos cada día mas, y mas, haciendo con que nos visite mas y mas gente, logrando brindar siempre el mismo servicio que nos viene haciendo famosos en Buenos Aires y el resto del país sin tener que apelar a la publicidad grafica o mediática.
Bueno dejando de lado el trabajo - por que ya sé que hay muchos que me deben querer reventar - también tengo que reconocer que logré mimetizarme muy bien en esta tremenda ciudad, pero que a la vez conociéndola bien se te llega a hacer chica.
En 6 años no llegué a conocer Buenos Aires cómo lo hice en São Paulo en 3.
Me faltaron algunos lugares por visitar, me quedó conocer la verdadera vida de un porteño por dentro, y dejé algunas cosas pendientes. Tales cómo entender el Truco, aprender el Tango, tomar de forma habitual el Mate y jugar Paddle.
Uno nunca sabe si voy a volver a vivir por estos lados, y completar esas cositas que quedaron pendientes. Capaz que en un futuro cercano, o por que no tal vez con hijos y casado - sería una lástima, ya que todos saben que no hay mujeres mas lindas que las argentinas (espero que no me maten mis amigas de otros lados por ese comentario, pero en el fondo saben que es verdad).
Por otro lado me voy orgulloso de, aún no habiendo conocido todo, conocerme la ciudad mejor que muchísimos porteños. Me llevo conmigo el mejor método de hacer un asado. Puedo cebar un mate a la perfección y lograr que quede rico. Pude generar ese "swich" entre el tan curioso acento argentino y el particular chileno, sin hablar mezclado, cruzando expresiones o usando palabras trasandinas. Me acostumbre a las alpargatas, entre otras cosas.
En este momento me vienen tantos "flashes" y recuerdos que viví este tiempo, que la verdad no sé cómo ponerlas de manera ordenada.
A todos los que pudieron venir a visitarme en algún momento, les agradezco de todo corazón. Se los digo en serio, y los saben muy bien.
- Teto,
- J.A.,
- Luciano,
- Ratita,
- Nari,
- Martín,
- Tomacho,
- Migo,
- Alexia,
- Semi,
- Chapi,
- Robert,
- Melissa,
- Hernán,
- Javier,
- Guilherme,
- Mauricio,
- Manuel,
- Pat,
- Paulina,
- Diego,
- Lucas,
- Carlos,
- Omar,
- Paola,
- Isi,
- todos los Goñi,
Si me llego a olvidar de alguien, le pido mil disculpas!
A parte de todos los que nombré, están los que conocí porque vinieron a visitarme. Gente como Rodrigón, Tere, Andrea, Mary, el Paredes, Cata, Laura, Barbara, Carol, etc.
La verdad que es muy agradable saber que uno no fue olvidado una vez que salió del país, y siguen las ganas de algunos por verlo.
A los que no llegaron a venir "Que se curtan por giles." Siempre les dije: "Aprovecha de ir a verme y de conocer Buenos Aires, yo no sé hasta cuando voy a estar."
SE LOS DIJE A TODOS!
Una de las cosas que mas voy a echar de menos ya la escribí un par de párrafos arriba, y la otra es la gloriosa comida que lleva carne! Oh si..! Todos esos manjares que nos ofrece la ganadería local es algo que no lo voy a encontrar de nuevo durante muchos años. Las dos cosas se resumen en una misma frase que un Grande de la parrilla (El Diente) siempre me preguntaba en Kansas: "¿Com eh' Chile? ¿Donde está la mejor carne?" Prefiero no lamentar lo que dejo y pensar en lo bueno que me voy a encontrar.
En toda mi vida, esta es la primera vez que supero los 4 años seguidos, en la misma ciudad. De verdad lo digo, me resulta muy raro... Y la verdad que tuve muchos altibajos - mas "altis" que "bajos". Los dos mas importantes pasaron el mismo año - 2008 - Todos saben muy bien los dos hechos cuales fueron, el bueno y el malo.
Bueno, a todos los que conocí, quiero que sepan que pasé muy buenos momentos acá.
Desde los tiempos de
Todos saben que ahí conocí a la persona que durante años hizo que mi estadía en Buenos Aires fuera especial. Gracias a ella decidí separarme de mi familia y no ir a Portugal. Cosa que no me arrepentí, a pesar de haberme muerto de ganas de volver a vivir en Europa. No sólo no me arrepentí, si no que lo disfruté mucho y quedaré eternamente agradecido por esos momentos. Bueno no hablo mas de este tema, ya que es merecedor de todo un post.
Pasé por dos hoteles. El Cristal Palace y el Sarmiento Palace. en ambos hice de bell-boy (o maletero para algunos), aprendí mucho y en los dos lugares lo disfruté bastante. En el Sarmiento Palace estuve muy poco tiempo, 15 días creo, pero esos 15 me trataron como si fuera miembro de una familia. Eso no se me va a olvidar. Gracias Agustín.
Del Sarmiento Palace renuncié por que me llamaron de un lugar que había dejado un curriculum 10 meses antes. Un lugar dónde había tenido las entrevistas 3 meses antes. Un lugar que me estaba ofreciendo un sueldo muy superior, con menor carga horaria. Ese lugar era Kansas.
Ahí, en enero del 2007, fue cuando conocí a mi entrenador Santi, y a todo el equipo de recepción: Flor, Cesar, Angie, Noe, Vero, entre otras. Mi gerentes en ese momento - y futuro compañero - era Iván. Al poco tiempo logramos armar un muy buen equipo de compañeros. Nos llevábamos muy bien, y apuntábamos a lo mismo. A medida que fue pasando el tiempo, algunos se fueron y otros llegaron, haciendo así una recepción con "dos frentes".
La universidad y el exceso de tiempo que le dedicaba al trabajo me llevaron de vuelta a vivir soltero (eso creo). Pero bueno, por suerte el trabajo valió la pena tuve la posibilidad de crecer en el restaurante. Gracias Enrique.
De esa recepción que buscaba llegar a un turno perfecto, donde en horas muertas debatíamos sobre política exterior, el Peronismo,
Fue un gustazo haber podido reencontrarme con Raimundo, sé que lo hubiéramos pasado genial este 2010 si hubiese decidido quedarme por acá. Gracias por presentarme a Pedro y Kristin, les deseo lo mejor. Y a tí Mund... ya sabes muy bien, te lo dije - y si me lo preguntas de nuevo te lo voy a volver a decir!
Les deseo a todos los que quedan acá en Argentina lo mejor. Espero que me visiten. Y a los que están en Santiago, estoy ansioso por volver a tener esas reuniones de viernes y sábados como antes. Sé que muchos están en pareja, pero con que ellas les autoricen un día cada dos semanas, estoy satisfecho.
Llegando a Santiago pretendo hacer un ascenso al Cerro Provincia, por los viejos tiempos! Hago una pre-temporada para poder empezar a entrenar rugby en el Stade Français, y si me da el tiempo, voy a hacer algo que me arrepentí de no hacer el 2003, ingresar al Cuerpo de Bomberos de Las Condes o
Un fuerte abrazo y suerte a todos!
El Samu!
